１０月４日（水）

３年生が醤油出前授業を行いました。

しょうゆ博士が醤油の原材料ができるまでの工程についてお話してくださいました。大豆が小麦や塩、そして麹菌を加えることで、醤油になっていくことを実物を見ながら学びました。最後にはもろみや、しぼった後の醤油などの味見・・・子どもたちは、初めての味に、「うわぁ！」と声をあげながら味わっていました。これから総合の学習で、大豆についての学習を深めていきます。